rolada szpinakowa z łososiem biedronka

200 g szpinaku mrożonego, rozdrobnionego, uprzednio rozmrożonego, odciśniętego z wody (patrz wskazówka) ½ łyżeczki soli. ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego. ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej. 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego. 10 g koperku, świeżego, tylko liście. Posmaruj serkiem śmietankowym, rozłóż plastry łososia (czy inne składniki, tu już jak wolisz) i posyp posiekanym koperkiem. Ponownie zwiń ciasto w rulon, lekko dociskając i owiń gotową roladę w papier do pieczenia (ten sam, w którym się piekła). Przed podaniem schłodź roladę w lodówce minimum 30 minut, aby dobrze się kroiła. Przepis na łososia ze szparagami krok po kroku. Filet z łososia połóż na desce do krojenia skórą do dołu i przesuwając delikatnie nożem, usuń z niego skórę. Łososia bez skóry podziel na porcje. Filety łososia umyj i osusz. Następnie dopraw solą, pieprzem oraz skrop sokiem z połowy cytryny. Drugą połowę cytryny pokrój w 152 views, 5 likes, 0 loves, 0 comments, 1 shares, Facebook Watch Videos from Explore Thermomix with Karina: Rolada szpinakowa z łososiem Jan 22, 2016 - Rolada szpinakowa z łososiem - pyszna i prosta przystawka, która zrobi wrażenie na Waszych gościach. Idealna na święta, ale też na co dzień. Rencontre Du Troisieme Type Film Complet Francais. Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 1 łyżeczka Przyprawa Jarzynka WINIARY 400 g Filet z łososia bez skóry szklanka Śmietana 30% 10 plastrów Boczek wędzony łyżeczka Gałka muszkatołowa trochę Pieprz biały świeżo zmielony Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Przyrządzenie wykwintnej rolady ze szpinakiem i łososiem wymaga nieco uwagi i umiejętności, ale wystarczy postępować dokładnie według przepisu, żeby wszystko pysznie się udało! Zaczynamy od wyjęcia szpinaku z zamrażarki :) Dalej (uwaga na kolejność!) miksujemy mus z mielonej ryby, jaj, masła i śmietanki oraz przyrządzamy szpinak z czosnkiem i cebulką. Układamy na plastrach boczku, zawijamy w folię i wkładamy do piekarnika. Roladę podajemy na gorąco, pokrojoną w ukośne plastry. Wyśmienita z porcją białego ryżu oraz delikatnym sosem na białym winie. Kto lubi pochrupać do posiłku coś zielonego, może podać do łososiowo-szpinakowej rolady klasyczną sałatę – z winegretem lub ze śmietaną. Filety z łososia zmiel na „drobnym oczku”. Zmielone mięso przełóż do malaksera i miksuj z jajkami, miękkim masłem i śmietaną (dokładnie w tej kolejności). Pod koniec miksowania dopraw solą oraz pieprzem. Szpinak rozmroź i dokładnie odciśnij. Cebulkę obierz i pokrój w bardzo drobną kosteczkę, następnie zeszklij ją delikatnie na oleju. Do przeszklonej cebulki dodaj odciśnięty szpinak, chwilę podsmaż. Czosnek obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę, wrzuć do szpinaku i podsmaż jeszcze 2 minuty. Dopraw przyprawą JARZYNKA i gałką muszkatołową, zestaw z ognia i ostudź. Na folii aluminiowej skropionej delikatnie olejem układaj plastry boczku, następnie mus z łososia, a na środek przesmażony szpinak. Całość zwiń w tzw. „cukierek” dociskając z obu stron. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 84°C- 90°C na 35–45 minut lub nastawionego na funkcję pieczenia z temperaturą 135°C i z „kąpielą wodną” na 45–60 minut. Wyjmij z piekarnika i ostrożnie odwiń z folii. Roladę podawaj na ciepło z delikatnym sosem na białym winie i ryżem. Krok 1 z 11 Filety z łososia zmiel na „drobnym oczku”. Zmielone mięso przełóż do malaksera i miksuj z jajkami, miękkim masłem i śmietaną (dokładnie w tej kolejności). Pod koniec miksowania dopraw solą oraz pieprzem. Krok 2 z 11 Szpinak rozmroź i dokładnie odciśnij. Krok 3 z 11 Cebulkę obierz i pokrój w bardzo drobną kosteczkę, następnie zeszklij ją delikatnie na oleju. Krok 4 z 11 Do przeszklonej cebulki dodaj odciśnięty szpinak, chwilę podsmaż. Krok 5 z 11 Czosnek obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę, wrzuć do szpinaku i podsmaż jeszcze 2 minuty. Krok 6 z 11 Dopraw przyprawą JARZYNKA i gałką muszkatołową, zestaw z ognia i ostudź. Krok 7 z 11 Na folii aluminiowej skropionej delikatnie olejem układaj plastry boczku, następnie mus z łososia, a na środek przesmażony szpinak. Krok 8 z 11 Całość zwiń w tzw. „cukierek” dociskając z obu stron. Krok 9 z 11 Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 84°C- 90°C na 35–45 minut lub nastawionego na funkcję pieczenia z temperaturą 135°C i z „kąpielą wodną” na 45–60 minut. Krok 10 z 11 Wyjmij z piekarnika i ostrożnie odwiń z folii. Krok 11 z 11 Roladę podawaj na ciepło z delikatnym sosem na białym winie i ryżem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Rolada szpinakowa z łososiem to absolutnie niebywała przystawka! Nadaje się na każdą porę roku, a zwłaszcza świetnie sprawdzi się na Boże Narodzenie, podczas którego to właśnie ryby grają główną rolę w polskiej tradycji. I właśnie rok temu podczas Świąt zobaczyłam ją po raz pierwszy na wigilijnym stole u babci. I choć rolada wyglądała na danie żywcem wyjęte z dobrej restauracji, to okazało się, że jest do zrobienia w niewiele więcej jak pół godziny w domu. Wystarczy paczka szpinaku (świeżego lub mrożonego) i ubite białka. Reszta to czysta formalność. Przyjemność konsumpcji i podziw w oczach gości macie gwarantowane w pakiecie razem z przepisem 😉 Rolada szpinakowa z łososiem – składniki: /na ok. 20-22 kawałki/ 250 g świeżego szpinaku lub 350 g mrożonego 3 duże jajka 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka soku z cytryny sól, pieprz 200 g łososia wędzonego 250 g serka śmietankowego 2 łyżki posiekanego koperku Rolada szpinakowa z łososiem – przepis: Świeży szpinak dokładnie myjemy i podgrzewamy na suchej patelni aż się skurczy. Szpinak mrożony też podgrzewamy na patelni, a na końcu odsączamy go z nadmiarowej wody. Szpinak mieszamy w malakserze z 3 żółtkami, solą, pieprzem, gałką muszkatołową i 1 łyżeczką soku z cytryny. Moja uwaga: Jeśli szpinak mrożony był rozdrobniony, wówczas wystarczy wymieszać go z ww. składnikami w misce. Nie trzeba go wrzucać do malaksera. W międzyczasie w dzieży miksera ubijamy na sztywną pianę 3 białka ze szczyptą soli. Delikatnie łączymy z masą szpinakową. Ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (użyłam blachy z piekarnika i rozłożyłam ciasto w kształcie prostokąta o bokach 30 x 40 cm) – polecam woskowany, od którego ciasto bez problemu odejdzie lub opcjonalnie posmarowanie go tłuszczem. Pieczemy w temp. 160 stopni C z termoobiegiem (lub 180 stopni C bez tej funkcji) przez ok. 20 min. Ciasto na roladę powinno się leciutko zarumienić. Szpinakowy biszkopt wyjmujemy z pieca i studzimy. Następnie smarujemy go równomiernie serkiem. Moja uwaga: rolady nie można przypiec za bardzo, bo będzie się kruszyła lub nawet łamała podczas zwijania. Ciasto powinno być elastyczne i miękkie, dlatego wystarczy jak się tylko lekko zarumieni. Na wierzchu posypujemy koperkiem i układamy plastry łososia. Zwijamy ciasno. Gotową roladę zawijamy w folię i wstawiamy na min. 1 h do lodówki. Rolada szpinakowa z łososiem – podanie: Po wyjęciu z lodówki roladę kroimy w plasterki o szerokości 1-2 cm. Z mojej wyszło mi 22 kawałki, czyli 11 porcji. Rolada szpinakowa z łososiem to kapitalna przystawka, tylko pamiętajcie o tym, by wybierać dobrej jakości łososia. Unikajcie łososia norweskiego – hodowlanego. Wybierajcie gatunki dziko żyjące: pacyficzne i atlantyckie (znakomity jest np. dziki łosoś z Alaski). Szczegółowe oznaczenia i informację o obszarze połowu znajdziecie zawsze na opakowaniach. Po więcej świątecznych przepisów zapraszam Was do sekcji: Boże Narodzenie oraz Wielkanoc. Smacznego! E. Sposób przygotowania: Rolada szpinakowo – łososiowa Masło rozgrzać na patelni, dodać mrożony szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć na wolnym ogniu, do odparowania wody, doprawić do smaku solą i pieprzem, ostudzić. Białka oddzielić od żółtek, żółtka dodać do ostudzonego szpinaku, zmiksować. Natomiast białka ubić ze szczyptą soli, na sztywną pianę, dodać do szpinaku, delikatnie wymieszać. Blaszkę o wymiarach 25 x 37 cm , wyłożyć papierem do pieczenia, wylać masę szpinakową, delikatnie wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku do 190 stop. przez 15 minut, odstawić do ostudzenia. Następnie ostrożnie zdjąć papier z ciasta szpinakowego. Ciasto posmarować serkiem chrzanowym i ułożyć plastry łososia. Zwinąć delikatnie w roladę, zawinąć w folię aluminiową, odstawić do lodówki na całą noc. Smacznego ! Podobne przepisy Przepisy Przyjęcie Ryby i owoce morza Przekąski Fit Przepisy na łososia Przepisy z łososiem Rolada szpinakowa z serkiem chrzanowym i łososiem Czas przygotowania: powyżej 1h Pyszna i efektowna rolada szpinakowa z serkiem chrzanowym, łososiem i hojną szczyptą pieprzu - danie, które znika z talerzy gości w okamgnieniu. Przepis doceniony przez Doradcę Smaku Składniki szpinak mrożony 450 gramów masło 1 sztuki jajko 4 szt czosnek 2 ząbki Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony Prymat 3/4 łyżeczki serek chrzanowy 150 gramów łosoś wędzony 100 gramów Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Rolada szpinakowa z serkiem chrzanowym i łososiem Kroki postępowania Szpinak rozmrażamy na sitku. Na patelni roztapiamy masło. i podsmażamy na nim przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy szpinak i podsmażamy aż do odparowania wody. Doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy żółtka jaj. Do białek dodajemy odrobinę soli, i ubijamy na sztywną pianę. Pianę dodajemy do szpinaku i delikatnie mieszamy łyżką. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Masę szpinakową przekładamy na blaszkę (24 na 28 cm), wyrównujemy powierzchnię i pieczemy ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Upieczone ciasto szpinakowe studzimy. Wystudzone ciasto szpinakowe smarujemy serkiem chrzanowym, następnie z jednej strony (węższej) układamy plastry wędzonego łososia. Farsz posypujemy odrobiną czarnego pieprzu mielonego. Zaczynając od tej strony zwijamy w roladę. Owijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce (min. godzinę). Po wyciągnięciu kroimy na plasterki. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami! Przygotowanie Krok 11 Przygotowanie szpinaku do rolady Szpinak przesmażamy na maśle. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy solą i pieprzem. Następnie odstawiamy do wystygnięcia i miksujemy. Krok 22 Przygotowanie piany z białek Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Krok 33 Przygotowanie ciasta na roladę ze szpinakiem Do ubitych białek dodajemy żółtka, mąkę oraz zmiksowany szpinak. Delikatnie mieszamy. Krok 44 Pieczenie rolady szpinakowej Ciasto szpinakowe rozsmarowujemy na pergaminie i pieczemy około 15 minut w 170℃. Następnie przekładamy na czystą ściereczkę i delikatnie zdejmujemy papier do pieczenia z rolady. Studzimy. Krok 55 Zwijanie rolady szpinakowej z łososiem Na wystudzonym biszkopcie szpinakowym rozsmarowujemy serek i układamy łososia. Rolujemy dość ściśle i schładzamy roladę przez około 2 godziny. Po tym czasie całość kroimy w plastry. Pyszna rolada ze szpinakiem i łososiem gotowa! Przepis można dowolnie modyfikować – wspaniale smakuje również rolada szpinakowa z szynką lub rolada ze szpinakiem i warzywami. :):) Autor: Małgorzata Gutral Podoba Ci się ten przepis? O autorze Małgorzata Gutral Niepoprawna optymistka, pasjonatka fotografii kulinarnej. Od lat udowadnia, że do przygotowania dobrego jedzenia wystarczą proste składniki i zaledwie kilka chwil. Czy wiesz, że... Szpinak, którego drugie imię, wskazujące na jego pochodzenie, to “Trawa Persji”, przybył do Europy ponad tysiąc lat temu. Ok. IX wieku Arabowie przywieźli szpinak do Hiszpanii. Stamtąd wyruszył do Francji, Włoch i Anglii. Lecz dopiero w wieku XIX za sprawą amerykańskich farmerów szpinak stał się popularną rośliną uprawną. Dzisiaj, dzięki niskim kosztom uprawy, szpinak dostępny jest przez cały rok. Podobnie jak brokuły warzywo to nie występuje w stanie dzikim. (więcej) Komentarze Maria 20 listopada 2021 o 11:11 Robiłam tą roladę wiele razy i nigdy nie zawiodła. Pychota. Warzywne Inspiracje 22 listopada 2021 o 09:13 Ania 24 listopada 2021 o 11:52 Rolada jest pyszna i polecam bardzo Warzywne Inspiracje 24 listopada 2021 o 12:05 Bardzo się cieszymy, że Ci smakuje! To pyszna przystawka na każde przyjęcie. małgorzata 6 grudnia 2021 o 15:14 ja do serka dodaje troszkę chrzanu , jest bardziej wyrazista Warzywne Inspiracje 6 grudnia 2021 o 15:26 Bardzo dobry pomysł! Spróbujemy Twojej wersji <3 Ola 11 grudnia 2021 o 13:54 Od lat ją przygotowuję. Kupuję Almette chrzanowy, pychotka ,Za każdym razem smakuje i nie zawodzi .Pozdrawiam ,Smacznego Warzywne Inspiracje 13 grudnia 2021 o 09:10 Wspaniale! Rolada jest pyszna i efektowna, a pomysł z serkiem chrzanowym wart wypróbowania! Pozdrawiamy serdecznie! Beata 20 grudnia 2021 o 11:01 Roladę robiłam już nie raz… Zawsze wychodzi… A i prezentuje się super… Warzywne Inspiracje 20 grudnia 2021 o 11:21 Wspaniale! Wprowadzasz jakieś swoje modyfikacje? 🙂 Aneta 30 grudnia 2021 o 16:45 Dziś robię 1 raz jestem ciekawa czy wyjdzie i użyłam serka almette chrzanowego😊 Warzywne Inspiracje 3 stycznia 2022 o 12:11 Koniecznie daj znać, jak smakowało <3 Mamy jeszcze 3 inne wersje przepisów na roladę szpinakową, ale zdecydowanie ten klasyczny cieszy się największym zainteresowaniem 🙂 Dorota 21 stycznia 2022 o 15:27 Super przepis pros,e o inne pozdrawiam Warzywne Inspiracje 25 stycznia 2022 o 09:50 Wspaniale, że Ci się podoba 🙂 Zaglądaj do nas koniecznie, bo stale publikujemy nowe, pyszne przepisy! Karolina 29 stycznia 2022 o 12:34 Dzisiaj zrobilam pierwszy raz roladę szpinakową . Bardzo szybko się ja robi .Mam nadzieję, że gością będzie smakować. Pozdrawiam Warzywne Inspiracje 31 stycznia 2022 o 09:05 Super! Koniecznie daj znać, czy gościom smakowało! Monika 25 marca 2022 o 23:12 Zrobiłam po raz drugi. Przepis jest bardzo dobrze wyjaśniony i pokazany, więc przygotowanie jest proste nawet dla laików. Dlatego polecam. Rolada jest wyśmienita. Daję 5 na 5.🙂 Warzywne Inspiracje 4 kwietnia 2022 o 14:45 Wspaniale! Bardzo się cieszymy, że wychodzi i smakuje! Halina 11 kwietnia 2022 o 14:47 Jaki rozmiar blaszki? Warzywne Inspiracje 11 kwietnia 2022 o 16:16 Sugerujemy, aby biszkopt szpinakowy rozsmarować na typowej blaszce piekarnikowej (czyli blasze będącej wyposażeniem każdego piekarnika) wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt powinien mieć po rozsmarowaniu ok. 30×40 cm (w zależności od wielkości piekarnika, może być też nieco mniejszy). Powodzenia! Hanka 14 maja 2022 o 08:30 Czy do tej roladki mogę użyć mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej ze względu na celiakię pozdrawiam Warzywne Inspiracje 16 maja 2022 o 16:44 Najbezpieczniej byłoby raczej użyć bezglutenowego miksu uniwersalnego lub do biszkoptów 🙂 Mąka ziemniaczana może nie utrzymać ciasta biszkoptowego, natomiast mąka kukurydziana zdecydowanie zmieni smak. Miksy bezglutenowe sprawdzają się dobrze jako zamienniki mąki tradycyjnej w takich przepisach. Powodzenia <3 Dezi 23 maja 2022 o 22:05 Ale się zakręciłam na ten przepis jutro robię 🌹🌹🌹 Warzywne Inspiracje 24 maja 2022 o 09:21 Suuuper! Jest duża szansa, że ten przepis zostanie z Tobą na długo 😉 Wiele osób nie wyobraża sobie teraz imprezowego i świątecznego menu bez rolady szpinakowej 😀 Napisz komentarz Warzywne Inspiracje Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy. Zobacz więcej Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie. Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie Podobne przepisy

rolada szpinakowa z łososiem biedronka